Лечебные блюда из кабачков при заболеваниях сердца

Два рецепта вкусных и лечебных блюд из кабачков при сердечной недостаточности.

Котлеты из кабачков.
— 1 кг. кабачков натереть на терке, отжать сок, добавить половину батона, размоченного в молоке, два яйца, лук по вкусу, немного чесночка, морковь и зелень. Если фарш жидковатый, то положить в него 1-2 столовые ложки муки. Сформировать котлеты и поджарить на растительном масле. Подавать на стол теплыми, со сметаной.

Из кабачков можно приготовить… «ананасы».
Кабачковые «ананасы».
— Почистить кабачки, нарезать маленькими кусочками и заполнить ними три части трехлитровой банки, сверху положить алычу, добавить стакан сахара, два стакана охлажденной кипяченой воды и поставить пастеризовать. Затем закрыть крышкой и «ананасы» готовы.

Будьте здоровы и приятного аппетита.

Источник: Наталья Земная (Зубицкая); Библиотечка «Зеленной планеты» № 05 (2008 год)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.