Сахарный диабет (тушим цикорий)

Цикорий издавна используют в питании много народов. Например, в Болгарии больным диабетом предлагают блюдо из тушеного цикория.

Рецепт тушеного цикория обыкновенного.
— Молодые побеги цикория – 200 г., молотый красный перец – 10 г., три больших помидора, оливковое масло.
Способ приготовления. Все компоненты измельчить, тушить на оливковом масле до готовности. Охладить и подавать как гарнир к мясу.

Приятного аппетита и будьте здоровы.

Источник: Елена Свитко; Библиотечка «Зеленной планеты» № 05 (2009 год)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.